Asociación sin ánimo de lucro. Los asociados tienen en común el gusto por la cocina y el interés por conocer las transformaciones que experimentan los alimentos al aplicar las diversas técnicas culinarias.

El principal objetivo es promover la relación de ciencia y cocina a todos los niveles.

Actividades de los miembros de la asociación, en la primera parte del curso se realizan experimentos sencillos en el laboratorio para entender las características de los alimento y sus transformaciones, en la segunda parte se elabora un menú completo en una cocina y por supuesto ¡lo degustamos!.

Fotos correspondientes a los cursos impartidos por el CEFIRE.